Text
NILAI ESTETIKA TSUKEMONO DALAM BUDAYA JEPANG
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui nilai estetika yang terdapat pada tsukemono. Penulis menggunakan pendekatan dengan metode deskriptif dengan menggambarkan dan menganalisis data penelitian. Penulis melakukan analisis data dari berbagai media seperti buku, artikel, dan internet. Hasil dari penelitian menunjukkan tsukemono memiliki sejarah yang panjang serta mengalami perkembangan bahan-bahan yang digunakan maupun proses pembuatannya dengan seiring berkembangnya zaman, memiliki peran penting bagi budaya makan masyarakat Jepang meskipun tidak dikenal oleh negara lain, dan tsukemono terkenal di kalangan masyarakat Jepang karena dapat menyeimbangkan warna dalam budaya makan Jepang dan menetralisir rasa di mulut. Dapat disimpulkan bahwa tsukemono memiliki gizi yang baik untuk tubuh, nilai keindahan serta cita rasa yang membuat masyarakat Jepang sangat menyukainya sekaligus tsukemono merupakan salah satu wujud menghargai alam yang dilakukan oleh masyarakat Jepang.
Dosen Pembimbing I Bertha Nursari, M.Hum. Dosen Pembimbing II Muhammad Thamrin, M.Si. "
| skr 2526.54 | 641.309 52 AHL n | UPT Perpustakaan | Tersedia |
Tidak tersedia versi lain