Text

Keberhasilan Pemerintah Jepang Dalam Mengatasi Obesitas Melalui Program Shokuiku Pada Tahun 2017

---

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis keberhasilan pemerintah Jepang dalam mengatasi obesitas melalui program shokuiku dari tahun 2005 hingga 2017 yang merupakan inisiatif pendidikan makanan yang diintegrasikan dalam kebijakan kesehatan masyarakat. Obesitas telah menjadi masalah kesehatan global begitu pula di Jepang. Pada tahun 1980, masuknya pola makan western menggeserkan pola makan tradisional Jepang. Jumlah konsumsi daging dan makanan berlemak setiap tahun semakin meningkat dibandingkan konsumsi beras dan protein nabati sehingga pada awal tahun 2000-2003 terjadi obesitas yang didominasi oleh lakilaki berusia 20 Tahun ke atas. Oleh karena itu pemerintah Jepang mengatasi obesitas melalui program shokuiku yang diterapkan tahun 2005. Shokuiku berarti pendidikan makanan, yang berfungsi untuk meningkatkan kesadaran masyarakat tentang pola makan sehat dan gaya hidup aktif. Metode penelitian yang digunakan adalah kualitatif dengan pendekatan analisis melalui data sekunder yang bersumber dari buku, e-book, jurnal, dan artikel ilmiah. Hasil penelitian menunjukkan bahwa program shokuiku telah berhasil menurunkan obesitas di Jepang, sejak tahun 2007 sebesar 27% hingga tahun 2017 dengan jumlah sebesar 25,2%. Hal tersebut menunjukkan bahwa Jepang sebagai negara yang tingkat obesitasnya rendah.

Dosen Pembimbing I : Indun Roosiani, M.Si
Dosen Pembimbing II : Tia Martia, M.Si

---

Ketersediaan

skr 2526.92

613.2 LAT k

UPT Perpustakaan

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

613.2 LAT k

Penerbit

Jakarta : Unsada., 2025

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

613.2

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Gizi & Kesehatan

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

LATIFAH, Umi

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus login sebelum memberikan komentar